ALLGEMEINE INFO ZUM SAFTPRESSEN
Die Mosterei der Gartenbauvereine Greißing, Wallkofen und Sallach kann bei der Herstellung von Obstsäften auf eine 30-jährige Erfahrung zurückgreifen. Die aktuelle, hochmoderne Mostereianlage wurde 2016 eingeweiht und gewährleistet ein hohes Maß an Kundenfreundlichkeit, Hygiene und eine Prozeßsicherheit von bis zu 800 Litern pro Stunde.
Das Obst wird dabei in unserer hochmodernen Anlage gewaschen, zerkleinert, gemahlen und anschließend gepresst. Der dabei entstandene Saft wird gefiltert, pasteurisiert und heiß abgefüllt. Durch diese schonende Verarbeitung bleiben Vitamine und wertvolle Inhaltsstoffe erhalten.
DIENSTLEISTUNG
Du hast die Wahl der Qual
Wir bieten die Möglichkeit den Obstsaft entweder in Flaschen oder in den praktischen Bag-in-Boxen abzufüllen. Der Saft wird dazu pasteurisiert um diesen mindestens 12 Monate haltbar zu machen.
Selbstverständlich können wir den Saft auch kalt abfüllen, falls Sie den Saft selbst weiterverarbeiten möchten.
Saftqualität
Es muss bei der Obsternte darauf geachtet werden, dass bei heruntergefallenen Obst oftmals faulige Stellen oder Schimmel aufweisen. Diese Früchte müssen entfernt werden!
Also unterm Strich, das Obst muss sauber, ohne Faulstellen/Schimmel und frei von Fremdkörper wie Gras, Laub oder Erde sein.
Von weichen und überreifen Obst müssen wir leider abraten und eignet sich nicht mehr zum Pressen!
Je frischer Ihr Obst zu uns kommt, desto besser ist die Saftqualität.
Sollte sich einmal ein Wurm in Ihrem Apfel verkrochen haben können wir Sie beruhigen, davon wird der Geschmack Ihres Saftes nicht beeinträchtigt.
DIENSTLEISTUNG
Abfüllung in Flaschen
Die Flaschen haben ein Volumen von einem Liter und werden mit Hilfe des Flaschenabfüllers gefüllt. Der Obstsaft ist mindestens 12 Monate haltbar. Nach der Öffnung der Flaschen sollten Sie den Saft innerhalb der nächsten Tage verzehren. Die Flaschen sollten kühl und dunkel gelagert werden.
Falls der Saft in mitgebrachte Flaschen abgefüllt werden soll, achten Sie bitte darauf das dieses und inklusive des Verschlusses sauber sind. Schlecht gereinigte Flaschen oder nicht sichtbare Bakterien verkürzen die Haltbarkeit wesentlich!
Die Flaschen werden immer bis zum Rand mit Saft befüllt, zu viel Luft in den Behältnissen verringert die Haltbarkeit.
Aber Sie brauchen keine Angst zu haben, ein wenig Luft schadet nicht!
DIENSTLEISTUNG
BAG- IN- BOX Abfüllung
Wahlweise bieten wir Ihnen die Möglichkeit den Obstsaft in den praktischen Bag in Boxen abzufüllen. Die Bag in Box besteht aus einem zweilagigen Beutel (Polyethylen in Verbindung mit Ethyl-Vinyl-Alkohol) welcher in die Box eingelegt wird.
Nun können Sie unter Ausschluss von Sauerstoff den Obstsaft abzapfen.
Die Haltbarkeit beträgt mindestens 12 Monate. Nach dem Öffnen sollten Sie den Saft innerhalb von ca. 3 Monaten trinken.
Die Box ist eine Mehrwegprodukt, welches Sie immer wieder benutzen können. Die Beutel sind nach der Benutzung zu entsorgen. Sie haben die Wahl und können sich zwischen 3 Liter, 5 Liter und 10 Liter entscheiden abzufüllen.
Info:
Eine volle Klappbox beinhaltet ca. 20-25 kg Obst
Von 50 kg Obst/Äpfel bekommt man ca. 30-35 Liter Saft
(hängt von der Sorte ab)
So findet Ihr uns:
Amann- Hof, in Sallach 60, 94333 Geiselhöring
Was müssen Sie mitbringen:
wasserdichte / wärmeisolierende Handschuhe zum Verschließen und Tragen der heiß abgefüllten Flaschen/Beutel.
geeignete Transportbehälter für den Heimtransport der Flaschen/Beutel
Flaschen die Sie bei Abfüllung mitbringen, diese bitte nach Größe vorsortieren (inkl. Deckel)
Termine bei Waltraud Korber 09423 / 2188
oder bei Johann Thamm 0171 / 3609924
PREISLISTE
Unsere Angebote
LITERPREISE FÜR ÄPFEL UND BIRNEN
0,25€/ LITER
PRESSEN OHNE ZU ERHITZEN
OHNE BEHÄLTNIS
0,50€/ LITER
PRESSEN MIT ERHITZEN
OHNE BEHÄLTNIS
LITERPREISE FÜR QUITTEN
0,45€/ LITER
PRESSEN OHNE ZU ERHITZEN
OHNE BEHÄLTNIS
0,90€/ LITER
PRESSEN MIT ERHITZEN
OHNE BEHÄLTNIS
Hier werden nur die Liter/ Preise angezeigt.
Sie müssen hier noch (falls mitgebracht, dann nicht) die Flaschenpreise hinzufügen.
GLASFLASCHEN
0,70€/ FLASCHE MIT DECKEL
0,20€/ DECKEL OHNE FLASCHE
Hier wird nur der Preis der Flaschen angezeigt. Sie müssen hier noch den entsprechenden Liter/Preis mit oder ohne erhitzen des Saftes einbeziehen.
BAG IN BOX ALL INKLUSIVE
2,50€/ BEUTEL 3 LITER
3,50€/ BEUTEL 5 LITER
6,50€/ BEUTEL 10 LITER
1,00€/ BOX FÜR 3 LITER
1,20€/ BOX FÜR 5 LITER
1,50€/ BOX FÜR 10 LITER
QUITTEN:
3,70€/ BEUTEL FÜR 3 LITER
5,50€/ BEUTEL FÜR 5 LITER
10,50€/ BEUTEL FÜR 10 LITER
Hier sind das Erhitzen und Beutel im Preis inbegriffen.